咖啡

17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在***和上，医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等***；咖啡培训内容咖啡的萃取不同的萃取工具的操作技术以及水质、水温、时间、研磨、设备对咖啡有着不同的影响。15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入仪式中，同时也出现在民间做为日常饮品。因严禁饮酒，因此咖啡成为当时很重要的社交饮品。

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。

咖啡在欧洲

起初咖啡在欧洲价格不菲，只有才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为“黑色金子”。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人，他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长，从此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

Espresso看着浓，咖啡是不是高呢？

不是，因为Espresso萃取时间短，咖啡反而更少，但一些罗布斯塔拼配的意式豆会高一些。但别小看意大利人，他们用摩卡壶把一壶咖啡翻来覆去煮5遍，就为了把咖啡全煮出来，称之“学生咖啡”，专门用来学习提神，年轻真好。 其实红茶，绿茶，可乐，巧克力里都有咖啡，不用说这种功能饮料咖啡早已爆表，只要摄入量适当，并无大碍。 此外，咖啡里还有些油脂类的东东，被人认为会提高胆固醇，属不健康物质。这个解决方案更简单，滤纸滤一下，就都滤掉了。因此用有过滤的滴滤壶虹吸壶冲咖啡，都是比较健康的喝法。咖啡的制作方式使用注意事项：1、水位：使用温水，水位在安全阀下0。