苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年，位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。

轻食的新定义

事物都是不断发展变化的，轻食也不例外。在经历了几百年的发展之后，轻食已经与之前的定义有了变化，基本被重新定义。现在的轻食更多的是指低卡路里、低脂肪、高纤维、制作简单、原汁原味、健康营养的食物。其中油可以选择橄榄油、亚麻籽油，同样是少放，淋一淋或喷一喷就好。尤其是在中国，这种观念更是深入人心。这可能是受到欧美***的简餐文化及日本的健康理念综合影响的结果。

森系西餐咖啡教您竞争对手分析

对于自己的商圈内所有关于咖啡店的动态要随时的展开调查。轻食与素食区别我们总觉得绿色时蔬会大面积的出现在轻食食物当中，以至于会有这样的想法。要调查的对象，可以是竞争店或者是附近店，对竞争店要全力分析它的优劣性，比如是不是有新的改装设计、饮料内容是否有了新的调整或是咖啡店的形象是不是发生的变化等等，这些都是经营上不可以忽视的，对于店面、饮品方面、服务方面等组成的竞争店的总体调查以及本店的优劣店的比较是要随时展开分析的重要事项。

沙拉酱吃得太多

沙拉里的蔬菜要么是生的要么是水焯的，肉要么是烤的要么是煮的，这都没额外增加能量。

所以沙拉给人的感觉是能量并不高，可是那还要看沙拉里放了什么酱料，放了多少。

如果是放的是沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱、芝麻酱，哪怕是放了一勺，能量也会直线上升。

因为一勺沙拉酱的能量就高达100多千卡，这可是得至少得15分钟才能消耗掉的能量。