咖啡培训内容

世界咖啡品鉴

教师首先会***如何挑选好的咖啡豆以及咖啡品鉴的***术语与流程；接着会让学员探讨咖啡酸、甜、苦味的形成因素；***后会***手冲式咖啡的操作技术。

咖啡的研磨

教师首先会介绍不同的磨豆机；然后会讲解如何防止咖啡粉产生静电；接着会讲解咖啡研磨产生热量对咖啡的氧化后果；再者会讲解咖啡磨豆机的***和维护常识；***后介绍细磨、中磨、粗磨特点以及适合的咖啡设备。

苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年，位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。

咖啡店经营模式有哪些

摊车式咖啡店 　　

这种类型的咖啡对于经营者来说，咖啡馆自主创业，可以说是***成本低的一种了，要对于资金较少的自由创业族来说，这是一个可以考虑的经营模式。不过摊车是需要经营者的快速和方便，咖啡的品尝和感受的次要的，但咖啡的消费人群在逐渐的增加，咖啡店的经营者在采取削价竞争的策略下，咖啡馆顾问，咖啡的品牌也在逐渐的被***者所重视。

牛奶的种类

现在市面上的牛奶种类可以说是层出不穷，有各种脱脂奶、高钙奶、纯牛奶、乳酸饮料、酸酸乳等等。

实际上只有乳饮料才是严格意义上的“牛奶”，其他含乳饮料只是打着“牛奶”的旗号招摇撞市的“饮料”。

而且牛奶也是有一些不同的哟

脂肪含量

牛奶按照脂肪含量，可以分为：全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶

全脂牛奶：就是普通牛奶，是***接近纯牛奶的，咖啡馆开店流程，含乳脂肪在3.1%以上。

低脂牛奶：是指以生鲜牛乳为原料，经部分脱脂，湖北咖啡馆，脂肪含量1.0～2.0%之间的牛奶。

脱脂牛奶：是指以生鲜牛乳为主要原料的牛奶，脂肪含量在0.5%以下。

全脂牛奶营养，饱腹感也更好，但是热量相较脱脂牛奶会高一点。对于乳酸***的小伙伴来说，就只能喝脱脂牛奶啦

其他的小伙伴的话，其实还是选择全脂牛奶更好一点哟~

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