苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年，位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。

轻食的主食食材

藜麦原产于美洲，它的独特之处在于作为植物的藜麦竟然含有只有动物食材才含有的完全蛋白，同时还有多种***不能合成的氨基酸，纤维素含量也很惊人，天然的健康食品。

如何轻食

以低热量的食材，取代大鱼大肉，再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式，不再把进食简单地理解为满足口福之欲的享乐。

轻食培训

食材：

鸡肉、盐、黑胡椒、蔬菜、芥末籽酱、美乃滋

做法：

1.鸡肉撒上盐、黑胡椒后腌渍，用小火煎至两面金黄，晾凉备用；

2.将所有蔬菜放入盘，鸡肉按规则摆好；

3.将芥末籽酱与美乃滋混合，均匀浇在鸡肉上即可。

聪明选水果

选择能量较低的水果，每天200～350克。

轻食里的水果一般都是做水果沙拉或水果奶昔，优先选择能量较低的西瓜、木瓜、杨桃、草莓、梨、芒果、枇杷、桃、柚子、橘子、樱桃、苹果；

少选能量高的荔枝、菠萝蜜、香蕉、枣、牛油果。

i好作为加餐吃，每天总量建议在200～350克以内