选购方法购买保鲜盒或保鲜膜时，一定要注意看其是否标注了具体名称或化学结构式，如果仅有英文名而没有中文标识的产品应谨慎购买。同时，一定要选择标有“食品用”字样的产品。熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，***i好不要用保鲜膜包装贮藏。二、用耳朵听耳听用手使劲抖动塑料袋时，发出清脆声表明是***塑料袋。***指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是(简称PE)，这种材料不含增塑剂，使用起来相对安全一些;有的材料是聚氯(简称PVC)，这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料，对***有一定危害。因此，在选择上一定要慎重

保鲜膜的种类

根据材质的不同，市面上出现过的保鲜膜大致有PE、PVC、PVDC和PMP这几种，不明白什么意思不要紧，只要记住他们的特性就可以了。

78PVC材质的保鲜膜现在市面上已经不多见了， 它只能用来包裹低温或者常温的东西，脂肪含量也不能太高，所以基本就是用来包蔬菜水果之类的。

78PE材质的保鲜膜是***常见的了， 但它也不耐高温，送到微波炉加热的东西上不要包上这种保鲜膜，但剩菜剩饭要放到冰箱去的可以在上面包一层。

78PVD是保鲜膜界的明星产品， 使用性能更好，而且一般会在包装上大字标注可以耐受多少度的高温，当然效果好价格也要更贵一些。

　老化会严重影响包装和农产品，所以看到老化膜应该及时更换。那么如何防止拉伸膜的老化现象呢?

　　1.拉伸膜应放置在通风干燥的地方;

　　2.拉伸膜的储存应避免接触一些粘稠的东西;

　　3.拉伸膜的贮存应远离化学剂，避免被化学剂腐蚀;

　　4.拉伸膜的储存应尽可能防止太阳暴露在阳光下;

　　5.拉伸膜的储存应尽可能防止暴雨侵蚀，并防止储存在潮湿地区。

　　6.拉伸膜应尽可能存放在卫生环境良好的地方。

　　因为拉伸膜的老化是直接降低寿命的直接原因，所以当我们遇到问题时，我们必须及时解决问题，不要拖延。当然，为了避免老化，我们需要及早采取预防措施。避免可能预先影响产品质量的因素。