月饼礼盒的质量要求

1.色泽：表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。

2.形状：平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底现象。

3.酥皮：外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。

4.内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。

5.滋味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无哈喇味和果皮的苦味或涩味。

月饼包装做了月饼盒是否还需要手提袋，一般和你的***有关系。

手提袋关键的功能有两个；其一，方便运输搬运。其二，方便品牌植入，提高影响力。所以一般而言，除了低端走量的月饼，一般都会有手提袋，因为这是一个宣传—转化—购买—宣传，这样的一个良性循环链条，而月饼盒又不一样，他在承担刚才宣传链条的同时，还承担了给人送礼，送人身份的角色。从***出发来分析，月饼包装需不需要做月饼盒和手提袋我们是这么看的。低端走量不需要月饼盒和月饼手提袋，他只要承担流量的作用即可，吸引人围观。

冰皮月饼

冰皮月饼可算是月饼界的“高颜值”品种了，样子小巧可爱，饼皮晶莹剔透，看着就让人爱不释手。这么可爱的冰皮月饼是用专门的冰皮面粉，加入凉开水拌成面团，再包入馅料，放进模具中制得的。冰皮月饼适合追求时尚新潮的年轻人选购，因其饼皮中会加入全脂奶，以及也会选用豆蓉、奶黄等做馅料，难免仍含有较高的脂肪与糖分，因此，还是不宜多吃。