月饼介绍
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,月饼定制,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼定制,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼一开始是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。月饼的种类也越来越丰富。
月饼的现状:
中国本土传统意义下的传统月饼,按产地、销量和特色来分主要有四大派别:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。
非传统月饼是新出来的月饼品类。较之传统月饼,公司定制月饼,非传统月饼的油脂及糖分较低,注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。在外形上热衷新意,追求新颖独特。同时在口感上不断创新,相对传统月饼一成不变的味道,非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味,同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。吃腻了传统口味的月饼,当代人特别是年轻群体对非传统月饼的口感、工艺等给予了极高的评价。
团购批发月饼 客户都说杏花楼好
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