冰皮月饼
冰皮月饼可算是月饼界的“高颜值”品种了,样子小巧可爱,饼皮晶莹剔透,看着就让人爱不释手。这么可爱的冰皮月饼是用专门的冰皮面粉,加入凉开水拌成面团,再包入馅料,放进模具中制得的。冰皮月饼适合追求时尚新潮的年轻人选购,因其饼皮中会加入全脂奶,以及也会选用豆蓉、奶黄等做馅料,鲜肉月饼,难免仍含有较高的脂肪与糖分,肉月饼,因此,还是不宜多吃。
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