如何选购月饼
鉴别月饼色泽形状气味。优质月饼表面金***,底部红褐色,墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液和油脂等的光泽,而劣质月饼表面有青沟、崩顶现象。优质月饼块形周正圆整,薄厚均匀,花纹清晰,表面无裂纹,不露馅;而劣质月饼块形大小不均匀,跑糖露馅严重。优质月饼皮酥松、馅柔软,无空洞,不含机械杂质;而劣质月饼皮馅坚硬、干裂,有较大空洞,还有杂质或***。优质月饼甜度适当,馅料油(油食品)润细腻,不发粘,气味清香无异味。
月饼批发代理 要与大厂家合作
需要月饼批发代理的客户请注意,绍兴月饼定制,当您选择合作对象时,一定要选择杏花楼这样的大厂家,产品质量过硬,***服务也没得挑,杏花楼月饼定制,所以选大厂杏花楼才是对的。
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买买买,中秋必买月饼
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