月饼的现状:
中国本土传统意义下的传统月饼,按产地、销量和特色来分主要有四大派别:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。
非传统月饼是新出来的月饼品类。较之传统月饼,非传统月饼的油脂及糖分较低,注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。在外形上热衷新意,追求新颖独特。同时在口感上不断创新,相对传统月饼一成不变的味道,非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味,同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。吃腻了传统口味的月饼,当代人特别是年轻群体对非传统月饼的口感、工艺等给予了极高的评价。
月饼介绍
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
月饼团购 选特色的杏花楼月饼
杏花楼的葡萄软月月饼之所以能受到东营月饼团购客户的青睐,主要是因为这款月饼有特色,葡萄软月月饼是山东省非物质文化遗产月饼,这在食品类产品里面是非常少见的荣誉,如果您也想要团购有特色的月饼,建议您也来杏花楼品尝下葡萄软月月饼。
杏花楼月饼 好吃有特色
葡萄软月月饼不同于市面上常见的广式或苏式月饼,葡萄软月是鲁式月饼的代表,传统手工制作方式和独特的调馅工艺造就了葡萄软月月饼外皮松软,内馅爽滑的特点,这种独特的口感受到消费者的喜爱,对于好吃又有特色的葡萄软月月饼,月饼团购客户必然会喜欢。
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