微波真空干燥膨化苹果片的机理及品质研究和设备设计

8．确定了微波系统、进出料系统和输送系统的结构、真空系统和控制系统的组成。经整机性能试验验证：整机结构合理，操作方便、性能稳定、安全可靠，微波功率可达到6.59kW，真空度在(0.080 MPa～0.096 MPa)范围内可任意调节，苹果片的生产能力为8.38 kg／h。

1）因物料是堆积于钢丝网或多孔网或多孔板制成的水平循环输送带上进行移动通风干燥，故物料不受振动或冲击，不产生破碎等情况，粉尘的飞扬也少。

2）滤饼装物料可在加料部位进行适当成形，制成直径为3~8mm的粒状或棒状，真空干燥机，即可进行通风干燥。由于热空气与成形物料的接触面积大幅度增加，故可大大增加物料的干燥速率。

3）根据干燥物料的情况，为了防止风压将湿成形物料压实而增大通风压降，可采用复合通风，以改善干燥物料的均匀度和增加干燥速率。

4）在干燥过程中，采用复合式或多层带式可使物料松动或翻转，而使通气性能良好，从而增加减速干燥阶段的物料层厚度。增大物料的比表面积而使干燥速率增加。在单层带式干燥机中，真空带式干燥机，为了达到相同的效果，在输送带中途可安装物料搅拌装置。

5）在循环输送带的回转部位应设有连续清扫机构，以防止干燥物料的黏附。清扫输送带上的孔眼后，则通过性能及干燥速率均可维持稳定。

6）带侧及装置出入口密封应予以特别注意，微波真空冷冻干燥机，否则会产生热风短路或漏气，使物料干燥速率大大下降，甚至不能进行干燥操作。

内加热螺带锥形真空干燥混合机是一种利用螺带将物料旋转提升及圆锥夹套、空心螺带内同时通入传热介质(如热水、导热油、蒸汽等)，使加热后物料从四周提升并从中间下落，快速不断的循环翻转，并通过筒体内抽真空将水汽及时带走，使物料在短时间内达到干燥和混合目的。与传统的立式混合机相比，双真空干燥机，筒体内无任何传动机构，从根本上杜绝因润滑油泄漏而导致物料污染，运行可靠稳定，特别适宜卫生要求高的粉料、颗粒混合；同时也适用于粘性流体或稠状、湿状为主物料的搅拌混合；与其它卧式干燥机相比，具有出料方便，可以100％完全出料，操作、维修方便。它的干燥效率是同等规格“双锥回转真空干燥机”3-5倍。

苏正干燥(图)-微波真空冷冻干燥机-真空干燥机由常州苏正干燥设备有限公司提供。常州苏正干燥设备有限公司位于江苏省常州市天宁区郑陆镇焦溪工业园区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前苏正干燥在干燥设备中享有良好的声誉。苏正干燥取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。苏正干燥全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。