具有良好的分散性、流动性和溶解性。据悉，由于低温喷雾干燥机的干燥过程是在空气中完成的，产品基本上能保持与液滴相近似的球状，具有良好的分散性、流动性和溶解性。

　　 操作控制方便。低温喷雾干燥通常用于处理湿含量40%-60%的溶液，喷雾干燥机，特殊物料即使湿含量高达90%，也可不经浓缩，实验喷雾干燥机，同样能一次干燥成粉状产品。大部分产品干燥后不需要再进行粉碎和筛选，从而减少了生产程序，简化了生产工艺流程。另外，产品的粒径、松密度、水分，在一定范围内，喷雾干燥机，可用改变操作条件进行调整，控制管理都很方便。

微波真空干燥膨化苹果片的机理及品质研究和设备设计

8．确定了微波系统、进出料系统和输送系统的结构、真空系统和控制系统的组成。经整机性能试验验证：整机结构合理，操作方便、性能稳定、安全可靠，微波功率可达到6.59kW，真空度在(0.080 MPa～0.096 MPa)范围内可任意调节，苹果片的生产能力为8.38 kg／h。

为了适应现代化企业生产的需求，常州苏正干燥设备有限公司与国内有关科研院校合作，共同研制开发新产品，吸收国外的***技术与经验，小型喷雾干燥机，严格按***GMP的要求设计、开发、生产、安装和服务于一体，确保了产品质量。

有些被干燥的物料内含有贵重的或有用途的物质成分，干燥后需要回收利用；有些被干燥物料内含有危害人类健康的，******的物质成分，干燥后废气不允许直接排放到空气中去，需要集中处理。只有真空干燥才能方便地回收这些有用和***的物质，而且能做到密封性良好。从环境保护的意义上讲，有人称真空干燥为“绿色干燥”。

真空干燥容易实现产品多样化。以食品干燥为例，可以通过控制温度和真空度，使产品

发泡、膨化，生产出酥脆、速溶等食品。

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