黑瓷茶具

黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代初开始，陶瓷茶具定制，饮茶方法

已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。

宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白：

“视其面色鲜白，着盏无水痕为好；建安斗试，以水痕先者为负，陶瓷茶具清洗，耐久者为胜。” 而黑瓷茶具，

正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白，入黑盏，其痕易验”。所以，宋代的黑瓷茶盏，成了瓷器茶具中的更大品种。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等，都大量生产黑瓷茶具，成为黑瓷茶具的主要产地。黑瓷茶具的窑场中，建窑生产的“建盏”为人称道。蔡襄《茶录》中这样说：

“建安所造者……为要用。出他处者，或薄或色紫，陶瓷茶具，皆不及也。”建盏配方独特，在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点，一旦茶汤入盏，

能散发出五彩纷呈的点点光辉，增加了斗茶的趣。明代起，由于“烹点”之法与宋代不同，黑瓷建盏“似不宜用”，仅作为“以备一种”而已。

选购方法

在购买瓷器茶具时应主要对瓷器本身进行察看：器形是否周正，有无变形；釉色是否光洁，色度一致，有无砂钉、气泡眼、脱釉等。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦，不浅不深，有光泽（浅则过火，深则火候不够；艳则颜色过厚，晦则颜色过薄）。后要提起轻轻弹叩，再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。

购买陶瓷茶具还要注意陶瓷茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对***健康有益，劣质陶瓷茶具对***健康***，挑选时注意以下几点：

一、购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。***规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。

二、购买时要注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁。

三、用鼻子嗅，陶瓷茶具厂家，看是否有异味。

四、在使用前用沸水把茶具煮上5分钟，或者用食醋浸泡2—3分钟，以溶出茶具中含的***物质。

陶瓷杯的品质好坏如何区分

首要就马克杯来说，马克杯具有几个明显的特色，有用，漂亮，易清洗。我们首要说一般的吧，就是中等的马克杯，这是大多数人的挑选，价格相对较为实惠，且做工也还看得瓷质。一般的马克杯，首要画面上不会太杂乱，一般为贴花，较为俗艳。陶瓷杯子胎质白而不透，有些乃至微黄，这些马克杯的产地一般为潮州，德化。由于瓷土的联系，这些马克杯略微显得粗笨，并且没有什么质感。不过作为一般的家用陶瓷杯子还是不错的。

更差一点的就是次品陶瓷杯子了，次品陶瓷杯子的首要来历是一些大瓷厂的处理陶瓷杯子，这些处理陶瓷杯子不影响日常使用，但也仅此而已，除了能用，上面还有一些瑕疵，没有什么艺术观赏价值。不过这些陶瓷杯子也有很大一部分的商场，由于杯子质量的不同，我们的挑选也会不一样。

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