分类可以按照瓷质分类也可以按照功用分类：

1.按照瓷质分类主要有：强化瓷餐具，镁质瓷餐具，骨质瓷餐具

2.按照功用分类主要有：摆台餐具（垫盘，骨碟，饭碗，汤碗，筷架，骨瓷茶具订购，毛巾碟，骨瓷茶具，调羹，酱醋壶，调味碟，烟缸等），后厨餐具主要是冷热菜盘、菜盆，品锅，炖盅等等。

2、挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。

3、轻敲几下，声音清脆品质好及声音沉闷或沙哑则是劣质品。

4、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。

陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、镉等***元素。其中，镉和铅容易引起脏或其他内脏毒，则能引起肝和硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。

健康忠告：选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的***物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。

釉下彩瓷器安全，图案颜色多蓝绿，少红黄釉下彩则是先上颜料，再上釉，然后直接高温烧制，由于不需要低熔点物质，所以颜料中不需要添加铅，颜料也不容易析出，安全;釉中彩是先上釉、再上颜料，礼品骨瓷茶具，然后再高温烧制，不含铅，颜料较难析出，相对安全。

釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑，光泽度非常好，而釉中彩则介于两者之间，虽然光泽度较好，但手感不光滑。

可以肯定的是，铅釉不适合餐具，***严格禁止使用。但是这个问题必须分成几个小问题：

1。什么是釉料？釉料的主要成分是二氧化硅，它被薄薄地覆盖在陶瓷表面上。它非常适用于防止污染和便于清洁的目的。美丽更重要。

2.铅釉的危害是什么？铅釉会导致微波炉，烤箱，洗碗机和日常使用中的铅污染，并且具有较长的潜伏期，这是不容易检测的。

3.你为什么要加铅？有可能不加铅吗？有哪些替代方案？在陶瓷釉料中，必须加入助熔剂以促进釉料在烧制过程中完全熔化以形成玻璃状物质。有一种铅釉，含有约20％的氧化铅。铅釉具有非常低的熔点，用于低温陶器，如唐三才和彩釉。虽然该州禁止使用铅釉用于餐具，但一些黑心工作室仍在生产铅釉。如果您遇到来源不明的陶器，创意骨瓷茶具，釉面明亮，不透明，声音低。不建议购买餐具。在瓷釉中，长石和石灰用作助溶剂，着色剂是金属矿物，如铜和铁。它安全***，安全。

骨瓷茶具-江苏高淳陶瓷公司-创意骨瓷茶具由江苏高淳陶瓷股份有限公司提供。江苏高淳陶瓷股份有限公司（shop.gctc.cn）为客户提供“陶瓷定制,陶瓷餐具,陶瓷茶具”等业务，公司拥有“高淳陶瓷”等品牌，专注于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：陈经理。同时本公司（www.gctczs.cn）还是从事陶瓷莲花盘，陶瓷餐盘定制，陶瓷餐盘的厂家，欢迎来电咨询。