选购日用陶瓷有诀窍

陶瓷餐饮器具是常见的了，以其易清洗，耐酸碱，方便高温消毒及蒸、煮、烧、烤食品等许多优点为广大消费者所喜爱。造型美观、装饰漂亮的陶瓷器皿不仅具有实用性，更具艺术观赏性，是日常生活的用品。

　　陶瓷分类

　　(一)按瓷种分类：目前市场通的主要有日用瓷器、骨灰瓷器、玲珑日用瓷器、釉下(中)彩日用瓷器、日用精陶器、普通陶瓷烹调器和精细陶瓷烹调器等。日用陶瓷(骨灰瓷器只有1个等级)按外观缺陷的多少或幅度的大小分为优等品、一等品、合格品等多个等级。

　　(二)按花面装饰方式分类：按花面特色可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。

　　釉上彩陶瓷就是用釉上陶瓷颜料制成的花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经700～850℃烤烧而成的产品。因烤烧温度没有达到釉层的熔融温度及采用非釉中彩陶瓷颜料，所以花面不能沉入釉中，只能紧贴于釉层表面。如果用手触摸制品表面在装饰处有凸出感，肉眼观察高低不平。

　　釉中彩陶瓷彩烧温度比釉上彩高，达到了制品釉料的熔融温度，陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中，冷却后被釉层覆盖。用手触摸制品表面平滑如玻璃，私人定制陶瓷，基本无凹凸感。

　　釉下彩陶瓷是我国一种传统的装饰方法，制品的全部彩饰都在瓷坯上进行，经施釉后高温一次烧成，这种制品和釉中彩一样，花面被釉层覆盖，表面光亮、平整，用手触摸制品表面平滑，有时在装饰处有凹入感。

　　色釉瓷则在陶瓷釉料中加入一种高温色剂，使烧成后的制品釉面呈现出某种特定的颜色，如***、蓝色、豆青色等。

　　白瓷通常指未经任何彩饰的陶瓷。

陶瓷和瓷器的横截面。当然，更好的是看看瓷器。瓷器比陶器更有光泽。对于光源，薄瓷是半透明的，陶器是不透明的。看看底脚没有釉的地方，瓷器是精致的，陶器有明显的颗粒感。切割是触感，瓷器感觉光滑细腻，陶器会更粗糙。问是问销售人员：你是陶瓷还是瓷器？但很多时候他们不知道它们是什么。嗅觉是听声音的重要技能。容器底部越高，可直接放在桌子上。如果底部是平的，你必须用你的拇指和食指捏住它，试着减少接触面积，然后用指甲击打身体。尖锐的声音是瓷器，陶瓷，低声是陶器。注意！无论是瓷器还是陶器，它都会被撞倒。如果它非常短，类似敲击木头的声音，那么这种陶瓷很可能会受到伤害，它会在炎热时裂开，不要买它。瓷器烧成温度在1100度以上，陶器在900度，温度在中间有一个产品，石器（？Shí？）装置。痰是一种***的分类方法，通常在出售时称为瓷器。陶器的特点是瓷器和陶器之间，它比陶器更精致，但不像瓷器那样半透明。虽然很多人从未听说过它，但该设备的应用非常广泛，如低端餐具，浴室瓷砖，其中大部分都是痰液。一些不安全的陶瓷餐具，陶瓷餐具，釉上的问题更多。釉是什么？什么样的釉料或工艺是安全的？釉料的主要成分是二氧化硅，它在陶瓷表面上薄薄地覆盖，相当于一层玻璃。

其实，陶瓷餐具的正确清洗，也是有讲究的：

首先，要把陶瓷餐具上残剩的食物倒入垃圾或废弃物桶，然后用水冲一下，把餐具上的食物残渣全部清除掉。接下来，刷洗陶瓷餐具上的油迹或污物，有条件的可以用厨房专用纸擦拭掉表面的油污，然后分步骤清洗：

1、用45℃——50°热水冲洗；

2、加入餐具洗涤剂；

3、将餐具放置在洗碗盆中，用水没过餐具，浸泡2分钟左右；

4、用柔软的布轻轻餐具，陶瓷餐具定制，千万不要用带金属丝等会刮伤陶瓷餐具表面的刷子洗刷；

5、检查餐具的干净程度，不干净再重复清洗一遍。特别提示：

1、餐具洗涤剂，必须是经卫生行政部门批准的合格产品；

2、不可使用洗衣粉洗涤餐具；

3、餐具上残留的洗涤剂一定要冲洗干净，不能有残留；

4、冲洗洗涤剂要用流水；

5、洗干净后的餐具应该放在搁置架上，不用摞着放置，防止二次污染。

陶瓷餐具-陶瓷-江苏高淳陶瓷由江苏高淳陶瓷股份有限公司提供。江苏高淳陶瓷股份有限公司（www.gctc.cn）是江苏 南京 ,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在高淳陶瓷***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创高淳陶瓷更加美好的未来。同时本公司（www.gctcgc.cn）还是从事锦江之星，锦江之星餐具，陶瓷茶具的厂家，欢迎来电咨询。