珐琅工艺的制作分类很多，人们一般根据制作方法和胎地种类将其分为两大类。 1.根据制作方法大致可分掐丝珐琅、内填珐琅（即嵌胎珐琅）、画珐琅等。掐丝珐琅盘掐丝珐琅和镶嵌珐琅很久就在国内出现，历史记载可追溯到宋元时期，但真正能在国内制作应是元代成吉思汗进攻大食，将该地工匠押回制作，并将该技艺传入中原。至明代，珐琅餐具，永宣宫廷中开始广泛制作应用掐丝珐琅，之后的景泰时期有名气，即人们俗说的“景泰蓝”。

如清雍正《广东通志》卷五十八记载:'西洋国……雍正四年五月复遣使进贡……各色珐琅彩料十四块。'又如《活计档·清档·雍正记事杂录》载:'雍正二年二月四日，怡亲王交填白脱胎酒杯五件，内二件有暗龙。奉旨:此杯烧珐琅。钦此。于二月二十三日烧破二件，定制珐琅餐具，总管太监启知怡亲王。奉王谕:其余三件尔等小心烧造。遵此。于五月十八日做得白瓷画珐琅酒杯三件，怡亲王呈进。'


从造办处档案记载看，雍正三年至五年，画珐琅人有宋三吉，是景德镇画瓷器的工匠。还有张琦、邝丽南，是广东画铜胎珐琅器的工匠。而从雍正六年开始，即有贺金昆、戴恒、邹文玉、汤振基、谭荣等一批画院画家参与瓷胎画珐琅工作，其中画得好的曾多次得到雍正皇帝的赏赐。如'雍正十年十月二十八日，珐琅餐具定制，司库常保、首领李明久奉旨:珐琅画青山水甚好。钦此。于十二月二十八日，珐琅餐具定做，柏唐阿邓八格、宋七格来说，内大臣海望谕:邹文玉所画珐琅，数次皇上夸好，应遵旨用本造办处库银赏给十两。遵此。


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