黑瓷茶具
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代初开始,饮茶方法
已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。
宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花色泽和均匀度,以“鲜白”为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早,以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄,在他的《茶录》中就说得很明白:
“视其面色鲜白,着盏无水痕为好;建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜。” 而黑瓷茶具,
正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白,入黑盏,其痕易验”。无论是品尝传统的中式茶还是西式下午茶,总讲究好茶配好器,以精致的茶具可以提升品茶的体验。所以,宋代的黑瓷茶盏,成了瓷器茶具中的更大品种。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等,都大量生产黑瓷茶具,成为黑瓷茶具的主要产地。黑瓷茶具的窑场中,建窑生产的“建盏”***为人称道。蔡襄《茶录》中这样说:
“建安所造者……***为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”建盏配方独特,在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点,一旦茶汤入盏,
能散发出五彩纷呈的点点光辉,增加了斗茶的趣。明代起,由于“烹点”之法与宋代不同,黑瓷建盏“似不宜用”,仅作为“以备一种”而已。
品茶之茶具选择(家庭篇)?
陶器茶具,通常指宜兴制作的茶壶茶具。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。它的形状简单,色彩优雅,制作精美。质地细腻柔韧,透气性好。用茶壶泡茶,不能***茶的真正香气,也没有煮熟的汤。它可以长时间保持茶的颜色,香气和味道。陶瓷茶具,特别是紫砂茶具,给人以粗糙和低洼的感觉,适合浸泡和烘烤发酵茶,非常适合泡泡普洱和渭北乌龙茶。中国是瓷器的发源地,瓷器在两千年前在世界***行。中国的瓷器茶具可分为白瓷茶具,青瓷茶具和黑瓷茶具。它也可以根据其原产地命名,如建业,燕窑,燕窑,景德镇瓷器等。从美学角度讲,瓷器茶具细腻优雅,与未发酵绿茶的感觉十分吻合。或发酵较少的乌龙茶。漆器茶具以其北京漆茶具,福州淬火茶具,江西阜阳,宜春的漆器而闻名。其中,福州漆器茶具是***。玻璃茶具设计透明,有光泽,形状多样,价格低廉。用它来泡茶,特别是酿造各种名茶。茶汤的颜色鲜艳,叶子上下浮动,没有味道。因此,它特别适用于酿造绿茶,黄茶等。
【玻璃茶具挑选法】
那如果您是在买玻璃茶具应该如何来选购?其实选择玻璃的话,除了看价格之外,其实***需要了解的产品的成分,一般对玻璃茶具分为三个档次:第1档材质偏厚一些,笨重一些,中档水晶茶具高规格,高大上的话就是再添加一些金箔等物的后加工的茶具,其实比较明显的就能分辨出来。陶瓷茶具,特别是紫砂茶具,给人以粗糙和低洼的感觉,适合浸泡和烘烤发酵茶,非常适合泡泡普洱和渭北乌龙茶。
【高规格茶具】
现在市面上高规格的金箔茶具便是茶具介的首当其冲了,除了是人工吹制的水晶无铅茶具之外,而且在底部灌入了24k的纯金箔进行封口。【定制logo考虑工艺】茶具定制肯定想到的是我们要把自己的标志弄到茶具上,那么有没有人考虑过logo的工艺,它有哪些呢。当然如果您是只是选择实用性较高的,建议选择一些水晶无铅透明的玻璃茶具进行使用即可,这一类的茶具普遍性就是折光性较高,强度更强,在使用当中炸裂的情况较少,而且可以100%的欣赏到茶汤在茶具中的色泽,不会有一点遮挡的问题发生。
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