陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、镉等***元素。其中，镉和铅容易引起脏或其他内脏毒，则能引起肝和硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。

健康忠告：选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的***物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。

釉下彩瓷器安全，图案颜色多蓝绿，少红黄釉下彩则是先上颜料，再上釉，然后直接高温烧制，由于不需要低熔点物质，所以颜料中不需要添加铅，颜料也不容易析出，安全;釉中彩是先上釉、再上颜料，然后再高温烧制，不含铅，颜料较难析出，相对安全。

釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑，光泽度非常好，而釉中彩则介于两者之间，虽然光泽度较好，但手感不光滑。

瓷器餐具瓷器曾被公认为***餐具，事实证明，瓷器餐具的一些漂亮的外衣（釉）含有铅。如果在烧制瓷器或釉料成分不符合标准时温度不够，则餐具可能含有更多铅。当食物与餐具接触时，铅可能溢出釉料表面并混入食物中。因此，那些具有刺，斑点，不均匀的牙釉质甚至裂缝的陶瓷产品不应用作餐具。也可以弥补瓷器，不要用它作为餐具，因为大多数瓷器粘合剂含有较高的铅。4，形状是否正确，是否有破损，斑点，气泡，划痕，表面多刺，破碎的陶瓷餐具，釉中含有的铅容易溢出，不适合餐具。购买瓷器餐具时，先用食指轻轻拍打瓷器。如果你能发出清脆，吱吱作响的声音，那就意味着瓷器胚胎细腻而且烧得很好。如果节拍的声音是哑的，它会被损坏或是瓷器。胚胎较差。搪瓷餐具搪瓷制品具有良好的机械强度，坚固，不易断裂，并具有良好的耐热性，可承受各种温度变化。搪瓷产品的缺点是它们在被外力撞击后经常。釉质产品的外层实际上是一层珐琅质，含有诸如硅酸铝之类的物质。如果它被损坏，它将被转移到食物中。因此，在购买搪瓷餐具时，要求表面光滑平整，牙釉质均匀，颜色鲜艳，底部粉末和胚胎不渗透。

如何放心选购彩釉陶瓷餐具

餐具用陶瓷跟不锈钢那个比较好？

当然推荐陶瓷，不管从健康，美观，还是使用舒适度来说选择选陶瓷，不锈钢导热性能太好，盛烫的食物根本没法下手，不知道你有没有用过不锈钢的饭碗，和嘴接触的时候总觉得有股“铁味”，如果饭碗一副陶瓷餐具如果不被摔碎，可以伴随你好多年。这是良好的胎儿质量，如果你有花表面，你必须触摸花表面，使其与胎儿材料结合。如果家里有小孩可以用竹质饭碗，定期更换。

个人是偏爱陶瓷的，美观耐用，买不锈钢有点不是很放心，因为有的不锈钢不是食品级，也有的是劣质不锈钢