干燥设备需要除掉的物料中的水是单组分体系的，如上图所示。图中一共分为三个区域，也就是水的三种形态：冰、水、气。OC代表的是水和和水蒸气的平衡线；OB代表的是冰和水的平衡线；***后一条OA代表的是冰和水蒸气的平衡线。

　　O点就是它们的三相点，O点的温度应该是273.16K，压力应该是610. 62Pa。1、设备干燥速度快，温度匀称，每批干燥时刻通常在20-30分钟。如果在正常的大气压下，也就是常压下，水转变成冰的温度应该是低于273. 16K。如果高于273. 16K的话，那水就会变成水蒸气。在干燥设备中，也就是运用了这个温度让物料体内的水分按照我们所需要的形态变化。

　　如果我们不考虑到其他因素，从理论上来看的话，OA线应该是可以一直延长到零度附近的，但OB线就不能像OA线那样无限延长了。另外，大型化、高强度、高经济性，以及改进对原料的适应性和产品质量，是干燥器发展的基本趋势。如果气压变成2. 03×l08Pa的话，干燥设备在干燥物料的时候，物料体内的水就会变成结构不同的冰，有时候就会形成非晶态。

　　在气态的低压区中，当气体特性基本上是理想的时候，焓几乎与压力无关，等压线拉近重叠。标有“饱和液体”和“饱和蒸气”的曲线之间的距离表示该物质在平衡蒸气压关系时的焓，如距离V-L，相当于温度T时的蒸发潜热。近年来，我国虽然有一些大专院校或科研单位正在做这方面的工作，但投入的人力、物力远远不够。T和V-L均与压力有关。距离V-L会跟着温度升高反而会慢慢的变小，在临界温度Tc处的时候归零。如果不是到了临界温度，液体的焓几乎是和压力没有关系的。

　　纯物质还存在一种特殊的状态，那就是临界态。在气流干燥设备的流程中，增添分散器，，使气流干燥设备用于分散性差的湿物料的干燥。当物质在干燥设备中处在这种状态下的时候，液相和气相都不会再有分界面。我们把临界点的参数叫做临界常数．一般包括临界温度、临界压力、临界体积等等。如果比临界温度还高，那么任何压力都不会对气体有液体影响。

我国在60年代才开始发展热再生式干燥机，但是在吸附剂再生过程中需要复杂的加热设备及蒸气锅炉等，且耗能设备费用高。70年代末，由大庆油田研究设计院和沈阳气体压缩机研究所联合研制了***套无热再生式吸附干燥机，在国内***次采用了无热再生流程。冷冻式干燥机开始迅速发展，相对于吸附式干燥机来说，其能耗相对较小，维护简单，而且对配置的空压机没有特殊的要求，对除油过滤器的要求也较低。80年代初，长春气动元件厂生产出***台冷干机，8个月后，无锡气源净化设备厂也研制成功。冷冻式干燥机开始迅速发展，相对于吸附式干燥机来说，其能耗相对较小，维护简单，而且对配置的空压机没有特殊的要求，对除油过滤器的要求也较低。90年代中期以来，一些企业推出了由冷冻式干燥机和变压变温吸附式干燥机有机组合而成的“组合式低lou点”干燥器，并在这方面做了大胆探索。