在调试冷库过程中，应特别注意以下几点：

1.检查制冷系统中的各处阀门是否处在正常的开启状态，特别是排气截止阀，切勿关闭。

2.打开冷凝器的冷却水阀门和蒸发器的冷水阀门，冷水和冷却水的流量应符合厂方提出要求。

3.启动前应注意观察机组的供电电压是否正常。

4.按照厂方提供的开机手册，启动机组。

5.当机组启动后，根据厂方提供的开机手册，肉类储存冷库，查看机组的各项参数是否正常。

6.可根据厂方提供的螺杆式冷水机组运行数据记录表，对螺杆式冷水机组的各项数据进行记录，特别是一些主要参数一定要记录清楚。

7.在螺杆式冷水机组运行过程中，应注意压缩机的上、下i载机构是否正常工作。

冷库中排除异味的方法

臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

甲醛法:将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味。

食醋法:装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

隔热材料的选择与敷设对冷库质量十分重要

冷库隔热材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，张家港储存冷库，又要经济实用。隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，蔬菜储存冷库，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冻i结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的板块；另一种可以用聚氨脂喷涂发泡，哪里有冷库储存，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高；聚脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。现代冷库的结构正向装配式发展，制成包括防潮层和隔热层的库体构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。

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