速冻冷库定制要求

速冻冷库冻牢的时间一般在6-8小时或8-10小时，中心温度可达到所要求的温度，根据不同的产品，冻牢的时间长短也不一样。-60度的速冻冷库

速冻冷库要求的保温板厚度一般为15-25厘米，温度越低厚度则不同，速冻冷库室内制冷模式，做个小冷库多少钱，一为风冷，二为直冷。风冷就是用冷风机蒸发器强制换冷，温度下降相对较快；直冷是通过铝排、铜排、铁排作为蒸发器与空气直接对流，称为直冷，直冷温度下降相对较慢，但制冷恒温时间相对较长。

常见水果的食品冷库工程应用

食品水果类保鲜冷库工程，草莓保鲜方法，草莓果色鲜红、水灵，移动小冷库报价，果实柔软多汁，甜酸适口，含有钙、磷、铁盒***C等多种丰富的营养成分。草莓含水量高。易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质，在常温情况下，果实放置1-3天就开始变色、变味、难以贮藏保鲜。建议使用水果保鲜冷库贮藏草莓。

苹果保鲜方法，苹果是较耐贮藏的水果之一，但是不同品种其耐藏性不同，其中晚熟品种比早、中熟品种耐藏，水果小冷库报价，中熟品种比早熟品种耐藏。

红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大，而且抗病性强，适合长期贮藏。建议使用水果保鲜冷库贮藏苹果。

冷链产品配货及装箱

1、 根据冷链销售出库单配货，并存放于冷库发货区；

2、 实货出库前，需对待发货产品进行复合检查，根据冷链销售出库单信息一一核对，做到万无一失；

3、 冷链装箱操作人员应经过冷链培训，操作熟练；

4、 冷藏、冷冻产品的装箱、封箱应在冷藏环境下完成；

5、 选用冷藏箱配送前，冷藏箱要启动冷藏电源，对冷藏箱进行预冷处理达到规定温度，预冷完成后需在冷库中完成装箱，并在箱体适当的位置放入经过预冷处理的温度记录仪；

6、 选用保温箱配送时，需对保温箱进行预冷处理，并且根据运输半径并参考“冷链配送保温箱、冰袋配比表”进行合理放置冰排，并记录其放置数量；

7、 产品不得直接接触冰袋、冰排等蓄冷剂，防止对产品质量造成影响。

8、作业人员将预冷完成的温控仪、释冷后的冰排在2-8℃冷库内装箱，当保温箱外接显视屏温度持续五分钟稳定显示在2-8℃时，打开温控仪开关，并快速关闭保温箱。

9、保温箱在封箱后，小冷库报价，作业人需在冷链系统装箱界面维护容器、终端设备，并维护起始温度、运输方式、运输类型等信息，保存、审核后订单与设备完成关联。

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