常见水果的食品冷库工程应用

食品水果类保鲜冷库工程，草莓保鲜方法，物流冷库报价，草莓果色鲜红、水灵，果实柔软多汁，甜酸适口，含有钙、磷、铁盒***C等多种丰富的营养成分。草莓含水量高。易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质，物流冷库建造，在常温情况下，果实放置1-3天就开始变色、变味、难以贮藏保鲜。建议使用水果保鲜冷库贮藏草莓。

苹果保鲜方法，物流冷库，苹果是较耐贮藏的水果之一，但是不同品种其耐藏性不同，其中晚熟品种比早、中熟品种耐藏，中熟品种比早熟品种耐藏。

红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大，而且抗病性强，适合长期贮藏。建议使用水果保鲜冷库贮藏苹果。

教你如何安装冷库以及注意事项！

冷库尽量要安装在离发热器具较热的地方，不然不但冷却效率会下降，有时还会损伤库板，另外，仓储物流冷库，保证机组正常工作的周围温度的范围是在 35 度以内。还要留出对机组进行检修的空间。

关于排水，冷库的排水利用排水管排出。会经常有水排出，所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。 在排水管上一定要安设 U 型管，安设 U 型管可防止冷气泄漏，昆虫，老鼠等。 排水管上不安设 U 型管，有时还会导致机组受到腐蚀。

速冻冷库定制要求

由于速冻冷库的温度比常规的冷库低很多，所以称为速冻冷库，放入速冻冷库的产品，一般是要求在一定的时间内将产品定型后，达到快速冻牢的目的，以便于方便储存。

有些产品如果长时间没有冻牢，除了会变质腐坏，有些还会挤压变形，还利于产品的保存，速冻冷库应用也十分广泛，如水饺、包子、鱼丸、大小黄鱼、金枪鱼、干货等。

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