一字型厨房

I型也叫一字型，是***节省空间的，利用一面墙设置橱柜，水槽、灶具和储物都在同一水平线上，这样可供人走动的地就大，可以同时容纳几人在厨房操作。不过一字型布局可能会面临备菜区域太小的尴尬，因此狭长的厨房比较适合一字型布局。

L型厨房

在一字型的基础上多了一个转角，就形成了L型的布局。把水槽和灶台放在两端，中间留空的地方作为操作台，平时洗菜-切菜-炒菜的动线布局也非常的合理。

橱柜高度设计，主要包括台面高度及吊柜高度两部分。

台面高度本应该因人而异，然而当前市面上大量成品橱柜统一台面高度通常为80-85cm，是非常不合理的，造成许多人切菜洗菜需要弯腰，炒菜需要架胳膊。

吊柜高度决定了取放物品的便捷性。吊柜低一些，当然方便取放东西，但同时压缩了操作台上空的空间，并且在视觉上会显得压抑，让厨房更显狭小。

80年代，橱柜设计又面临新的形势。讲到橱柜，可能很多人在犹豫：世道品牌店定制橱柜，还是让装修队现场制作呢。欧洲的厨房设计师们开始探索如何在设计时注意设计对象与其它产品之间的关系，他们认为，必须要跨出设计对象的范围、将“配合整体环境”也纳入到设计之中。随着设计师考虑的设计范围日趋增大， 欧洲橱柜界在世界上提出了“打造个性化厨房”的理念。另一个强力冲击来自电脑和制图软件，优良的制图软件能帮助设计师在更短的时间内完成更准确的设计，欧洲橱柜厂商开始纷纷研发适用于本企业的厨房***设计软件，这一做法在欧洲迅速普及。