中药浸膏干燥技术研究进展：喷雾干燥技术

对于中药浸膏，喷雾干燥的z1ui大难题是出现粘壁和干燥产品易吸潮现象，难以处理高浓度、高黏性的中药浸膏。针对这一问题，已有新一代一步造粒中药干燥塔进行低温干燥，可避免低熔点物料的热熔性粘壁，以沸腾状态的排料方式可以有效击落附着的干粉。濮存海等的研究表明，中药浸膏软化点低于喷雾干燥的进风温度是产生粘壁现象的主要原因，通过加入辅料提高浸膏软化点，可以消除粘壁现象中药喷雾干燥机改变了传统喷雾干燥机所遇到的粘壁、吸湿及结块现象，且在喷雾过程中不添加任何辅料。喷雾干燥的另一缺陷是热敏性物料在喷雾干燥时存在氧化问题，需要引起足够的重视。此外，喷雾干燥设备庞大，结构要求高，能耗高.清洗不方便等，中药浸膏喷雾干燥机价格，因而在中药浸膏干燥方面的应用仍受到了限制。

中1***干燥设备

综观目前对中1***、中药饮片的干燥研究，还存在以下问题：

——干燥理论研究不深入。对中1***干燥过程中发生的很多复杂变化以及引起有效成分随干燥时间发生降解的成因及程度的解释、定量分析较少，缺乏相应的模拟软件。

——专用干燥设备少。近几年中药干燥设备的发展和质量虽有了提高，但从整体上看，目前中药1材干燥基本处于借用其他物料干燥设备状态，专用设备很少，更没有形成系列化和标准化。

——系统性研究少。目前干燥工艺研究大多仅限于对工作方法的比较或干燥时间、能耗的比较，很少有系统地将质热传递机理、有效成分变化机理、干燥工艺参数优化、干燥设备设计综合研究的报道，也就意味着很少有比较完善的中药1材品种的干燥技术研究。

中药浸膏干燥技术研究进展：喷雾干燥技术

喷雾干燥技术已有100多年的历史.我国研究开发喷雾干燥技术距今已有30多年的历史，该技术已经被广泛地应用于乳制品、洗涤剂、食品等诸多领域。目前，喷雾干燥技术在我国中药制药行业的应用已经相对广泛。近年来，喷雾干燥技术又与流化、微型包囊和包衣等多项技术相结合，使其在中药领域中的应用不断扩展，发挥着越来越重要的作用。

中药浸膏的喷雾干燥过程中，中药浸膏通过雾1化器分散成雾状液滴，在干燥介质作用下进行热交换使雾状液滴中的溶剂迅速蒸发，获得粉状或颗粒状制品。

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