简介

喷雾干燥机为连续式常压干燥器的一种。用特殊设备将液料喷成雾状，使其与热空气接触而被干燥。用于干燥有些热敏性的液体、悬浮液和粘滞液体，如牛奶、蛋、单宁和***等。也用于干燥燃料、中间体、肥皂粉和无机盐等。喷雾干燥机长时间运行或因操作不当，部分喷雾干燥机内会出现集料而影响正常运行，此时需停止工作进行清洗。对于干燥塔内集料的清理，应打开清扫门，用长把扫帚扫除漏斗形底部集料，打开出料阀，用自来水冲洗塔内。旋风分离器内集尘的清除，同样需要打开旋风分离器，用扫帚清扫集料，必要时也需用水冲洗。

喷雾干燥设备的特点

喷雾干燥机如下几点很重要

　　1. 物料特性，这个不是很好定量描述

　　2. 喷雾能力，一般可以用塔径描述，越大能力越高

　　3. 喷前溶液浓度，此项数据影响到很多东西。首先是喷雾效率不说，然后是输送的难易程度，以及喷干时设备的工作状态

　　4. 高温的交换干燥气体。要高温，高压，要过滤干净，很多很多，总之简单说就是靠它来热交换了

　　还有其他很多很多的东西，包括塔底温度，进口温度，出口温度，压力，等等等等。

　　在计算工作能力及衡算时，是以Xkg/h的干燥的水量来衡量的

　　只是在一般评判规模时，我们可以说我们的塔是几米的之类的以表达其大概能力，但这不作为定量的依据。

　　雾1器也很重要，雾化压力或喷头的转速，热空气的流速等等

　　(1)组合干燥机更容易节约能源；

　　(2)组合干燥机更容易保证产品质量，干燥过程可以同时进行分级、粉碎等操作，对热敏性物料干燥后可进行及时冷却；

　　(3)操作更加灵活，可以根据物料干燥的特定规律对多种干燥机进行科学组合。

　　干燥机的组合大致有如下几个方面：

　　(1)组合各种干燥方法的组合式干燥机，如喷雾—流化干燥机等；

　　(2)多级同类型干燥机的组合，如多级气流干燥机等。

喷雾干燥机在果蔬加工中的应用

喷雾干燥机在果蔬加工中的应用：高1效榨汁技转筒式干燥机术、高温短时杀菌技术、无菌包装技术、酶液化与澄清技术、膜技术等在生产中得到了广泛应用。果蔬加工装备不可转笼干燥，具备了***水平。果蔬罐头领域塑料干燥机：低温连续杀菌技术和连续化去囊衣技术在酸性罐头（如橘子罐头）中得到了广泛应用；引进了电脑控制嘚新型冷冻干燥机杀菌技术，如板栗小包装罐头产品；包装方面EVOH材料已经应用于罐头生产；纯乳酸菌嘚接种使泡菜嘚传统皮肤干燥生产工艺发生了变革，推动了泡菜工业嘚发展。尽煤泥干燥机管常压热风干燥素蔬菜脱水***常用嘚方法，但能打入国际市场的gao档脱水蔬菜大都采用实验型喷雾干燥机真空冻干技术生产。干燥机另外，微波干燥和远红外干燥技术也在少数企业中得到应用。

　　喷雾干燥机工作过程完全依赖于组合物的产品。有些是非常容易和其他非常难以干燥。在这方面，应该指出的是，一个设备的设计和工艺参数的选择，以确保尽可能长的操作时间，之前，有必要停止清洗植物。