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微生态制剂是从动物或自然界分离、鉴定或通过生物工程人工组建的有益微生物,经培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌,并用于动物的生物制剂或活菌制剂。近些年来由于***的滥用,使致病菌产生耐药性,动物肠道微生态平衡遭到***,造成菌群失调,致使动物机体***力下降,引起动物内源性***等。
同时由于人们食品安全意识的提高,微生态制剂以其***的***功能、******、无残留、不污染环境等优点成为替代***较为理想的产品。
微生态制剂的种类
按物质组成划分
微生态制剂按物质组成可分成三大类:益生素、益生元及合生元。
益生素 即益生菌,是指摄入动物体内后参与肠内微生态平衡,可直接通过增加肠道内有益菌数量来达到对肠内***微生物的***作用,或者通过增强非特异性***功能来预防***的活性微生物。包括乳酸菌制剂、芽孢***制剂、***及活酵母制剂等。
益生元 一类非消化性的化学物质,是指能够选择地刺激肠内一种或几种有益***生长繁殖的物质,通过有益菌的繁殖增多,*********生长,从而达到调整肠道菌群,促进机体健康的目的。包括双歧因子(主要是寡聚糖如棉子低聚糖、麦芽低聚糖、玉米低聚糖、大豆低聚糖等)、有机酸及其盐类、某些中药等。
合生元 是指益生素与益生元混合使用的生物制剂。如低聚糖合生元、***合生元等。
按所含有益***类划分
根据微生态制剂所采用的有益菌的种类划分,可分为乳酸菌制剂、芽孢***制剂、酵母菌制剂、光合***制剂及复合微生态制剂等。我国***于2003年12月9日在第318号公告中公布了可在饲料中添加的微生物有以下15种:干酪乳***、乳酸乳***、植物乳***、嗜酸乳***、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、两歧双歧***、酿酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红假单孢菌、枯草芽孢***、地衣芽孢***。
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