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烧鹅脆皮不油腻的技巧

使用高温可大限度去油脂，烤鸭系列技术培训，减少油脆，不油不腻才更得消费者朋友们的喜爱。再者，烧腊培训分析，在选料的时候，尽量避免选择过于肥大的光鹅，如果光鹅过于肥大的话，那么必然会油腻。

优质烧腊培训定做

打着正宗的外地菜来做招牌有着两种经营方式：一种是真正的正宗口味目的是为了满足异地消费群体；第二种是经过改良后、口味上是非正宗的外来菜；既然不是正宗的那老板为什么要打着正宗的呢？这只是一种经营上的策略，使自已的消费群体更广。就像香港里的人一天都晚都忙着工作.，自已在家做饭的时间很少，促使饮食行业特别火旺；整天吃着这些谁都会腻所以出于试新心理都会选一些其它地方的名菜来吃。

好吃的烧腊培训班

首先是冬瓜烤鸭汤，众所周知，冬瓜是对身体健康十分有益的蔬菜，在与烤鸭混合做汤的过程中，要准备好整个汤所需要的材料，除了冬瓜与烤鸭之外，还需要加入粉丝，少量葱以及八角等，冬瓜可以切成厚厚的一片一片的，在火上放置一个砂锅，先将清水放进去，再便就是放入少量佐料，将烤鸭放进去。等砂锅里的食物煮了大约五十分钟左右的时候，便可以将粉丝放进去，冬瓜在这时也可以放进去了。等所有的都煮熟之后，放点葱即可。然后烤鸭与莲藕混合在一起也是可以做汤的，只需要准备干的香菇的原料，再便是虾米，一斤莲藕与一斤烤鸭便足够了。当然还需要准备一些调味料，就像是葱，糖，姜，其余的还有就是味精与料酒等等。因为使用的是干的香菇，所以需要用水浸泡，等发了之后便可以使用，用水洗虾米，莲藕需要清洗干净。在制作的时候只需要留住盐，那么其余的就是可以先放入砂锅进行煲汤的。在通过一个小时蒸煮之后，便可以放盐进入，然后将火调小一点便完成任务。

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