广东烤鸭培训:为什么广西人更爱吃烧鸭?
相反地,广西地区各种江河溪流纵横,更适合繁殖鸭子。在广西随处可见各种麻鸭、青头鸭、双鬼头鸭、西洋鸭、野水鸭、蛋鸭、婴桃鸭,至于鹅不像广东人爱吃的那种小鹅,广西的鹅生长周期缓慢而且体型肥大、吃起来很柴。所以广西人更热衷于养鸭子、吃鸭子,各种烧鸭美食琳琅满目。
新手开店创业需要注意什么?
产品无特色
产品无特色是餐饮店的一大忌讳。特色是这个社会容易吸引人的,尤其是在吃的方面,选择一个特色是尤其是重要。当然,必须要有自己的招牌菜,客人在点菜的时候就能体现出这一点来。没有招牌菜,在客人点菜的时候服务员没有推荐的。而且招牌菜不仅能长久的留住客人,更能吸引更多人客人。
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烧鹅培训:烧鹅入炉前要不要给烤炉提温?
在现在,很多人都非常喜欢吃烧鹅,在烧腊市场中,烧鹅的销售是非常不错的,那么在烧鹅入炉前要不要给烤炉提温呢?下面烧鹅培训为大家讲解。
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