小型冷库制冷压缩机吸入来自蒸发器的高温高压的气体制冷剂，经压缩后成为低温高压的过热蒸气，排入冷凝器中，向周围的空气散热成为高压过冷液体，高压过冷液体经枯燥过滤器流入毛细管节流降i压，成为高温高压液体状态，进入蒸发器中汽化，吸收周围被冷却物品的热量，使温度降低到所需值，汽化后的气体制冷剂又被压缩机吸入，至此，完成一个循环。压缩机冷循环周而复始的运行，保证了制冷进程的延续性。

冷库库房的作用是保持高温环境的稳定，冷库安装，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温构造，可以***i大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外***，也就是尽量增加冷库外热量向冷库内泄漏。

冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。

冷库的制冷系统主要包括冷库机组，冷库安装工程，它是冷库的核心，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。

冷库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，冷库建造安装，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以*限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外***，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，冷库安装设计，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。

冷库融霜操作

一般来说，当压缩机蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。

空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。

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