厨房货架选购要点

满足方便实用性

在选购安装厨房的置物架的时候，一定要考虑到安装厨房的整个布局和我们日常生活中的习惯和需求去安装。比如说经常用的、炒菜随手就要用到的厨具、炊具置物架摆放安装的位置一定是距离我们炒菜地方不远的地方，这样才能方便我们去拿放物品。对于那些不常用的用具，我们可以安装或是放置在厨房的空缺部分。

满足节省空间的要求

一般情况下，厨房的大小在房屋整体结构中、在我们的家庭中就是比较小的地方。所以置物架在选购安装时一定要节省空间、合理利用我们厨房空间上的位置，例如我们可以在厨房墙面安装置物架是非常节省空间。

工作台采用不锈钢材质结构，主要采用不锈钢方通，不锈钢板，工作台底脚采用脚杯可上下调节,以适应不平地面，台面可以铺防静电胶垫，达到防静电效果，从而成为其中防静电不锈钢工作台。有些可以铺木板，增架承重量，然后包木板，包边，采用正面排风，排风板整体可拆卸。不锈钢工作台可以配光管，从而达到照明效果。

规格尺寸客户可以根据自已实际场所自定.可装带锁抽屉等.质量第1，用途广。

工作台除了配灯架，日照灯，抽屉外，还可以配插座，A4看板。

组建简单，应用灵活，不受部件外形和工位空间、场地大小的局限；而且规格客户可以自定.可有抽屉等.质量保证、用途广泛。

南京延雅厨具设备餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉； 2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等； 3、洗涤设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备； 4、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。 5、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等 6. 运输设备：升降机. 传菜梯. 餐梯.等