厨房设备厂优惠报价
作者:延雅2020/9/5 10:03:53






商用厨房设备的***1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。

3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。

4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。



进餐用具

也就是我们日常使用到的碗筷之类的用具,现在不是用餐也是讲究多样化嘛,进餐用具也不仅仅是局限于碗筷类的了,什么西方餐具也随之进入到了我们的生活,刀刀叉叉的现在也不在少数,进餐用具的多样化也可以看出我们的生活在不断的丰富多样化,它对人们来说也非常重要。我们曾经遇到过这样的客户,他按照自己的想法买了一整套设备让我们去安装,到了现场才发现太多问题,比如,过分要求水池水槽做深,结果油水分离器没地方放。


无论是铰链、抽屉或是折叠门,任何产品只要用上静音阻尼系统,就远离了噪音。由于厨房设备大多直接接触食品,其卫生安全对消费者的健康直接构成影响。抽屉滑轨上的整合阻尼配件使抽屉即使宽大沉重也一样能关闭无声。使用在 门板上,可分为三种整合方式:卡入式、拧入式和埋入式。卡入式为方便,用户可在家中自行安装,无论门是左开还是右开,阻尼配件都可轻易地卡入到门铰上, 且无须工具。同时整合在拉篮上下导轨上的静音装置,让拉篮在关闭的后瞬间稍作停留后而后无声关闭。所以选购的时候静音阻尼系统的体验也是很重要的。


七、周转冷藏、冷冻库

设备:高温冷库、低温冷库、货架等。

八、蒸、煮、炒、炸热厨区/包装间一

设备:双头双尾小炒炉、单头大锅灶、双头矮仔炉、炉间拼板、油网烟罩、双层工作台、

单星水池、四门高身雪柜、调料柜、货架、连续式油炸机、蒸箱、蒸汽发生器、油网烟罩、配菜输送线、无动力滚轴、活动双层工作台、挂墙洗手池、冲di龙头等。

九、原料库/面点搅拌、打蛋间

设备:米面架、无动力滚轴、打蛋机、搅拌机、和面机、双星水池等。

十、面点类前加工间

设备:双星水池、四门高身雪柜、调料柜、饼盆车、木面案板台、面粉车、搅拌机、和

面机、饺子成型机、全自动压面机、分割机、面团成型机、分离式切台、自动摆盘机、自动给馅机等。


食堂不仅是创造美味的地方,更是安全、干净、方便操作为第 1 位的场所。那在设计厨房时,有什么原则呢?

卫生原则:

这一原则是保证厨房干净卫生。也就是各个厨房设备必须易于清理垃圾,有一个良好的排污系统,这时保证食物质量是很有帮助的。奥科厨具提醒,这一点很容易被设计人员忽略。

整齐、美观原则:

厨房设备的摆放要讲究整齐、美观。这代表了一个单位的形象,设计时,要在保证前三个原则的情况下做到设备尽量摆放整齐、美观大方,给人一种耳目一新的感觉。


商户名称:南京市建邺区延雅酒店用品销售中心

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