工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用国际标准GN盆，那么工作台下面可以设计一些GN盆架，尽量是高度可调的那种，方便存放各种容器。

在粗加工或者凉菜间中，需要用到很多砧板，（建议用优质耐纶砧板淘汰传统的木质砧板，木质砧板容易腐烂和产生木屑，对食品卫生不利）。

可以采用直接镶嵌上砧板的工作台，还可以根据要切的食材不同，分成不同颜色的砧板，比如切肉用蓝色砧板，切蔬菜用红色砧板，切熟食用绿色砧板等等，一目了然，安全放心。

随着我们的对厨房使用的产品越来越多，越来越细致，我们小小的厨房储物柜已经没办法提供我们整洁、精细的分类了，所以需要更多的货架给我们放置物品。根据厨房的特点，厨房货架使用材质好，我们在选购货架时的要点时什么，接下来给大家分享一下选购厨房货架的技巧。

厨房货架什么材质好

1、铜质镀铬

大品牌的材质和镀铬技术都相当好,而且造型也漂亮,好的品牌制作的产品价格也会贵些 ,大品牌的镀铬层一般6层以上,劣质的产品,镀二三层的也有。6层—8层镀铬,表面清亮,泛银色之光,不易锈蚀剥落,二三层镀铬的产品,外观用不了一两年,就暗淡无光,且水迹难擦、氧化点如麻子一般、表层起空剥落了。铜质镀铬置物架,一定要购买全铜的,且表面镀铬层要过关。

南京延雅厨具主要生产组装式工作台、货架、储物柜、售饭台、烟罩等各种调理 设备及蒸饭柜系列产品。

公司引进了***的技术水平，并拥有数台国外***的加 工设备。现代化的设施和***的管理系统，为生产优质、***、环保、节能产品提供 了可靠的保障。 自公司创建以来，一直致力于高品位的厨房设计和制造。京粤厨业重视高品位、 高质量、***化的同时，更注重环保和健康，在厨具材料的选定上严格筛选、测试。