感觉就是脆,真的脆,再咬下去就有汁水啦。小编从来没想过油炸的鸡爪可以那么鲜,比其他口味的鸡爪来的更
加美味。
排骨经过油炸后,外焦里嫩,因为大火油炸把水分都锁住了,所以吃起来麻辣鲜香~
翅中的肉,要比翅尖多,而且做成了麻辣口,撕咬去外面的一层酥皮,里面是细嫩的鸡肉,吃完连骨头都舍不得吐。
现在
已经在惠州连开4店的庙东排骨
又要开第5店了!
同时还有超级优惠看这里!
留香排骨是店里的销量王,一天卖上300 份都不够,店员炸到手软,简直想辞职!
一口汁的留香排骨,每块都金黄金黄的,十分诱人,喜欢啃肉的朋友们好的选择。如果吃到,嘎嘣嘎嘣口感更好!
每日采用好的大豆油现倒鲜炸,保证新鲜的来源,采用隔夜。
看似简单的庙东排骨,其实每一步都不简单。每份出品都要称重,这样才能与调配好的裹浆匹配。
加入裹浆后快速拌匀,利用捏丸子的手法,将炸粉挤剩下薄薄一层,防止粘连,保持炸感。
固定时间出锅,肉质不会老,每一块都鲜嫩有味!
焦黄的排骨刚出锅的时候,还滋滋冒着热气,用28种香料蒸空腌制,每一种味道都进入到了骨头里,站在门口的人每个人都忍不住吞口水。
五种口味可供选择:孜然、椒盐、黑椒、香辣、甘梅。酸甜口感的甘梅和喷香的孜然味,还可以双拼!满足多口味多需求的你!
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