炸酥肉,本以为它是酥肉之,没想到吃过这南京炸肉以后,这心里的排名竟开始摇晃不定了。每一口都是满满的肉,一不留心吃光光,都忘了自己是个要***的人呢
孜然翅尖是用鸡翅尖作为主要的原材料加工制作而成的,翅尖中上的肉非常细腻而且好吃,脂肪含量很低,翅尖和调料的相互作用让翅尖口感好极了,美味可口,用这道孜然翅尖***客人是不错的选择。
吃法多 7款口味的炸排骨,连甘梅味排骨它都有 排骨酥 全部现点现炸,吃起来嘴里酥脆的发响 店够拽
这间炸排骨,常常要求客人站着吃! 来它家打卡的必吃攻略里,一定有这3样:
留香排骨 / 酥香掌中宝 / 绝味炸肉
马路边人来人往,略显简陋的店铺都影响不了它的人气。那阵阵散出的排骨香,吸引不少老江湖来捕食。
用28种香料真空腌制入味的排骨肉,放入黄金温度的油锅里,一边炸还得一边不停用筷子翻滚,经过固定时间炸成金***,就得立刻捞出。
加入裹浆后快速拌匀,利用捏丸子的手法,将炸粉挤剩下薄薄一层,防止粘连,保持炸感。
固定时间出锅,肉质不会老,每一块都鲜嫩有味!
焦黄的排骨刚出锅的时候,还滋滋冒着热气,用28种香料蒸空腌制,每一种味道都进入到了骨头里,站在门口的人每个人都忍不住吞口水。
五种口味可供选择:孜然、椒盐、黑椒、香辣、甘梅。酸甜口感的甘梅和喷香的孜然味,还可以双拼!满足多口味多需求的你!
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