庙东排骨的炸排骨精选新鲜、健康的排骨，加上现代精湛的制作技艺，把原本印象中排骨进行了多项的技术改良，再加上多种独有配料，研制出符合消费者口味的炸排骨，入口不油不腻、口味丰富，营养美味，备受广大消费者的欢迎。

如今，南京·老门东招牌美食庙东排骨正式登！陆！西安！金辉·环球广场！光是看着这些图片就控制不住口水飞流！选自上等精选仔排，经28种香料真空腌制，牢牢锁住了香料与肉汁美味的排骨，裹上少许生粉浆，定时定温进行炸制。严选的食材，讲究的做法让出锅后的排骨外酥里嫩，表面金黄，内里鲜嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散开，让人回味无穷。记得老板对我们说，“这个店开起来不容易，你们要把服务做好，口碑做好，品质是一个店铺生存的根本。

猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色***，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

庙东排骨创始人于2010年决定投身传统风味小吃开始，走访了***30多个城市，尝遍了***一百多种小吃。***终决定选择炸排骨作为研发并长期坚持的产品。

于2014年初在南京市秦淮区创立了直营店铺，并取名店名为?庙东排骨?。

店铺开业初期即受到广大消费着的好评，生意火爆，随即连开两家直营店铺。2016年5月庙东排骨商标注册成功。目前庙东排骨产品有五大系列，十多种口味，涵盖了流行的主流肉类食材。2017年应广大消费者要求正式注册公司放开加盟，并与中国500强之一的雨润集团达成战略伙伴合作协议，从此解决了任何小餐饮品牌都无法比拟的货品安全与品质问题。三年的沉淀，只为夯实基础，为消费者提供一个健康，美味，持久的品牌。

一、祖创秘方

庙东排骨小吃打破了传统的排骨制作，采用***配方，进行科学配比，腌制后油炸，使得做出的排骨外表金黄香酥、外酥里嫩、由内而外骨中留香，入口酥嫩有嚼劲，令人食欲大增。项目简介庙东排骨排骨色泽鲜亮，骨香酥脆，入口肉质嫩滑，回味更是悠长。庙东排骨精选新鲜肉质细嫩的排骨，用特殊工艺加以腌制，此过程保证了排骨的新鲜度，让做出的排骨令消费者迟到流连忘返。

二、制作精良

庙东排骨加盟店在产品制作上，严把质量。对于排骨和材料的选定严格把关，并严格细化每道制作工艺，保证每位消费者在享用安全健康食品的基础上，尽情享受庙东排骨带来的丰富营养和美味口感，帮助旗下加盟店铺轻松获利。