排骨除含蛋白、脂肪、***外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,庙东排骨,可为***和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值。炸排骨虽然混损耗排骨的一些营养成分,但是总体上,庙东排骨代理,排骨的优点还是在的!当然也不是所有的人都可以无虑的享受炸排骨的美味,湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、***较高者不宜多食。除此之外,一般人都可食用,于气血不足,阴虚纳差者***适合多吃些排骨来调理身体!庙东排骨就是炸排骨******的化身!
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炸排骨是一道四川省的地方名菜,属于川菜系。外酥里嫩,不硬不软,块块不连,香甜咸淡适口。选新鲜的猪肋条排骨和***(每千克骨上带2千克肉)。.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块,用清水洗净,捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末,连同其他佐料倒入容器内混合均匀,再将排骨倒入搅拌均匀,腌制30分钟。上糊、油炸:用清水500克,把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内,用木棒搅匀。把油加热到180℃,倒入排骨,注意炸匀,约10分钟后,排骨表面呈深***捞出,即为成品。
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