为什么叫留香排骨?那是因为只要有有庙东排骨的地方,就有能闻到这炸排骨的阵阵香气。只要识货的老江湖们,都会被这吸引而来。
将蒸空腌制入味的排骨肉,放入高温的油锅中,一边炸还得一边不停用筷子翻滚,直至色泽变得金黄,外皮变得酥脆,便立马捞出。
隔着袋子都都能感觉到一阵阵热乎乎的暖意散发出来,但是如果是大热天的时候,就要小心烫手咯!
现点现炸的缘故,排骨格外的酥脆,鲜嫩多汁。严谨的时间掌控,使得炸过之后的排骨也不会肉质干柴。
作为“庙东排骨”的招牌小吃,一天都要卖掉上百份留香排骨。上好的仔排,庙东排骨加盟电话,用28种香料真空腌制,依然保留原始的肉香,控温控时炸制,庙东排骨商家,出锅后的排骨外酥里嫩,庙东排骨,表面金黄内多汁,原味肉香满溢,撒上自己喜爱的调味料,多了一份过瘾的风味。南京晨商箕食品有限公司是一家***从事“预包装食品批发与零售”的公司。
在店面操作过程中,每份出品都有精准称重,庙东排骨电话,裹酱过程也用“捏丸子”的手法,尽量使炸粉只留下薄薄一层,不会有“面面”的感觉。
同时,门店每天更换苏果大豆油,保证油品的健康,制作过程种,控制油温及油炸时长,尽量减轻油炸的危害,保留酥脆鲜嫩的口感。
口味SIZE任你选
这里的分量也很讲究,可以根据自己的食肉战斗力大小而买不同的size,大,中,小,随你选啦!
还有整整6种口味任你选择!重口味的你可以随意搭配,不是重口也没关系,原味同样超好吃,同样可以满足你!
庙东排骨人气大攻略- 1 -
三***金酥炸系列
全新推出的产品之一,裹上一层薄薄的粉,在300摄氏度高温下炸至金***,酥脆饱满的外壳。
孜然香味扑鼻,吃起来酥脆鲜香,好吃得连骨头都不要放过!
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