大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，庙东排骨代理，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的***，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。

如果还没吃过庙东排骨的？那还真为你可惜，不为别的，只为你错过了如此美味！

创始人走遍30多个城市，秉承传统风味小吃的初衷，炸出香酥美味的排骨，至今火遍深圳南京厦门......终于来到宣城~~

每次经过这里，总是能闻到一阵阵焦香！！

用28种香料真空腌制，放入黄金温度的油锅里，庙东排骨怎么加盟，一边炸还得一边不停用筷子翻滚，经过固定时间炸成金***，外酥里嫩，表面金黄，锁住了肉质的鲜美和香料的美味，瞬间馋到流口水！六种口味任你挑选 ，还可以自制混合口味，重口味必须打卡！

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排骨是餐桌上的常点菜，吃起来又香又滑又不油腻，庙东排骨加盟，是大家非常喜欢的荤菜之一。排骨的做法，也有很多，

红烧、清蒸、炖汤、油炸等，那么如何才能做出不一样的排骨呢？

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