虽然是街头油炸小吃,但“庙东排骨”的口感让人信服。与大多数做小吃的“散户”不同,Lee相当清楚:好品牌的背后是靠谱的产品。
要保证***近百家店出品一致,“庙东排骨”与雨润集团达成合作,雨润把关食材采购、分割、装袋、运输,而Lee的团队负责配方的研发、腌制、店铺培训与管理。
在店面操作过程中,每份出品都有精准称重,裹酱过程也用“捏丸子”的手法,庙东排骨电话,尽量使炸粉只留下薄薄一层,不会有“面面”的感觉。
同时,门店每天更换苏果大豆油,保证油品的健康,制作过程种,控制油温及油炸时长,尽量减轻油炸的危害,保留酥脆鲜嫩的口感。
如果你来南京旅游,扬州庙东排骨,当地人会告诉你,吃东西要去老门东而不是夫子庙。
每个城市都有一条属于自己的老街,这里承载着当地人的回忆,庙东排骨招商加盟,无论是美食、文化在这个地方你都能看见***本土的东西!
青石板、马头墙,花格窗箍木桶、磨剪刀、马头牌冰棒,说起老门东,南京人都有着说不完的回忆
现在南京老门东的人气小吃 庙东排骨,即将在庐江开业啦!
店主用了7年时间,陆续游历***30多个城市,遍尝了100多种各地风味小吃,***终决定以炸肉、排骨为主打,将平凡的炸肉在平凡的热油里翻滚,用不凡的匠心呈现给广大食客不凡的品质。
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