点菜柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间。的结冰点的温度为-1.7摄氏度，在这一温度下是冷藏品保存的温度。而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难，是以应将温度控制在4摄氏度以下。今天给大家讲解下点菜柜温度调节。

点菜柜出厂温度调节

所有点点菜柜都支持出厂调节，在生产制造好后，点菜柜厂家会为其设定好温度的范围，商家在使用的时候只要将点菜柜的温度档位调节到需要的位置即可。或者，商家将想要的温度范围告诉点菜柜厂家，由宝尼尔等厂家调节好后再将产品发送给商家。

点菜柜温度不合要求点原因

之所以点菜柜的温度有时会不符合要求，是外界对其温度的变化有很大影响。我们都知道，外界环境温度过高时，点菜柜内是很难降低温度的，尤其是在炎热的夏季。因为点菜柜档位数字越大，温度越低，所以为了能让点菜柜快速制冷，在夏季的时候可以将点菜柜温度档位调到1或2，让压缩机运转后能快速达到冷藏温度，从而降低开机时间，节约电能。

如果是冬天，则应该将点菜柜的档位调到4档以上，因为冬天外界环境温度低，点菜柜内温度低时可以很容易达到设定的温度。但温度也不能太低，否则点菜柜会因为开机时间短而达不到制冷效果，所以商家在设定点菜柜温度的时候，可以在看使用说明书的同时借鉴小编撰写的这篇文章。

保鲜柜的使用注意事项

　首先，不应该长时间的储存，因为，蔬菜在常温下很快就会腐烂，在保鲜柜只是起到短暂保鲜作用，不是保鲜。所以，储存时间越久，水果就会越不新鲜，口味和色泽鲜度就会下降，储存不超过一个星期的时间。

其次，水果在放入蔬菜保鲜柜之前，先不要洗，不要洗，不要洗，重要的事情说三遍。 　　当我们正常在水果店买回来的水果蔬菜，如果不是当时要食用，就不会清洗。这是因为一般的蔬菜水果表面都有一层蜡质，它是可以防止病虫害对蔬菜的侵害，如果我们把这层蜡质洗掉，蔬菜保鲜柜的温度又不是非常的低，不足够冻死***微生物等，并且湿度比较低，反而会滋生一些***出来。

点菜柜日常应该怎么清洁

　点菜柜主要存放的就是一些菜品食物，食物重要的就是安全卫生问题。所以，我们不仅对食物进行清洗干净，还需要定期给点菜柜进行清洗和***。

以下几点说明如何清洗点菜柜： 　　一、点菜柜展示玻璃的清洁。顾客都是直接从玻璃查看里面的菜品，如果玻璃上脏兮兮的，顾客也会认为食物不干净，就没有了消费欲望。所以首先就是玻璃一定要干净透明，每天都需要擦一遍的。一周定期精洗。 　　二、点菜柜展示货架的清洁。菜品一般会放在货架上，还有放菜的盘子或者是不锈钢的菜盆。为了避免滋生***，需要每天清洗菜盆，两周清洁一次货架 。 　　三、点菜柜冷凝器的清洁。冷凝器是用来制冷的，如果长期不清洁，通风不畅，会影响制冷效果。清洁的时候，用毛刷除去冷凝器上的灰尘即可。清洁周期是一个月一次。 　　四、点菜柜风口的清洁。清理点菜柜内食品碎屑、残留物等，并清除残留的冰块，必要时取下口风网，***清扫平时不注意的地方，细小灰尘可以用吸尘器清除。 　　在清洁时，需要注意的是：使用温和型的清洁剂，尽量是可食用型。以防没有冲洗干净，留下在菜下。不能使用水管直接冲洗点菜柜内部，以免造成电路断电。清洁完成后，如果点菜柜内部有积水，要及时排出，等晾干后再通电。

麻辣烫点菜柜工作化霜的时候室内的风机是不转的以防止冷风吹到人的身上感到不适，而室内的温度高于室内机的换热器的温度这时冷热交换会产生雾气，所看到冷气就是这样发生的至于“ 咔咔 ”声音是室内机热胀冷缩产生的所以，不必担心你家的空调坏了化霜的间隔时间是由室外机换热器上的温度来决定的一般天很冷的时候在四十分钟左右。