商用电磁炉对于很多餐饮店是不可或缺的，商用电磁炉凭借着性价比高、潮流时尚、环保卫生、健康无害并且使用的时候占据的地方也不大等等的各种优势得到了越来越多人的认可和赞同那么与传统的煤气炉对比它优势在哪呢？

有的人觉得煤气炉加热速度比商用电磁炉快很多，但是这个一个错误的想法来的。对于大功率的商用电磁炉来说，一个10KW左右的单头的小炒锅进行30秒加热就能够达到270度的温度并且锅能够呈现出一层红色的，而且温度可以进行自由的微调。这足以证明它加热的速度不比煤气炉加热慢，并且它还可能超过一般的煤气炉加热。

例如，在煮汤的时候，使用煤气炉需要几个小时以上，但使用商用电炉只需要30-40分钟。另一方面相比，因为商用电磁炉是使用电作为原料相比消耗加热的煤气要便宜得多。现在大约一个半月的价格是每瓶120元。电磁炉的功耗是每月60度。即使一个半月的平均用电量是每千瓦时1元，也比燃气节省了大约90元。另外，这里的电费只有6美分，而且比燃气省30元。

相对的商用电磁炉常见问题并不多，大问题基本上完全看不见，小问题也是仅仅的一两个而已。相比于煤气炉，煤气炉很容易脏并且难以清洗，存在的安全隐患也比商用电磁炉要多。

如今，商用电磁炉功率大、热，安全、环保，操作简单，比起以前的燃气灶更是安全了不少，给我们的生活带来了极大的方便，那么商用电磁炉拥有这么多优点，但是，我们在使用时需要注意些什么呢？

1、电磁炉灶因为加热速度快，严禁空锅干烧，只能使用铁锅或者不锈铁制锅。

2、加热空锅时选择较低的功率加热，且热锅时间不可过长以免损坏锅具。

3、装有微晶玻璃的炉灶，请避免碰撞微晶玻璃面板，泰州电磁炉，万一有，应立即关机，厨房电磁炉，切断电源，停止使用。

4、金属小物件不可直接放在炉面上，因它可能感应发热。

5、商用电磁炉用毕或长期不用时，请将电源总开关关闭。

商用电磁炉都有哪些优势

1.资源再生，商用电磁炉厂家，节能省钱

由于商用电磁炉的工作原理，电磁炉厂家，进而热效率可以达到80-92%以上，煎炒烹炸都可以，商用电磁炉已慢慢取代燃气灶。

2.容易清理，干净整洁

由于是电磁加热的方式，没有烟熏火燎的现象，没有燃料的残渣和废气的排放污染，商用电磁炉更容易清理。所以商用电磁炉的锅具和灶具比较干净整洁，使用多年以后依旧保持鲜亮

如新，工作完毕后使用水一冲擦拭一下就可以了，还有一个亮点就是商用电磁炉工作时声音比较小。

3.安全性高，稳定性好

商用电磁炉不像传统燃气灶，容易***，有安全隐患，商用电磁炉无明火所以不会成为事故的诱因。本身商用电磁炉设有多重安全防护措施，包括：炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等。煲汤时哪怕汤水溢出也不存在燃气灶熄火跑气的***，所以使用起来会更放心。另外炉体不会发热，所以避免了的隐患，老人小孩使用更放心。

厨房电磁炉-宇杰厨具(在线咨询)-泰州电磁炉由南京宇杰厨具有限公司提供。南京宇杰厨具有限公司为客户提供“厨房设备”等业务，公司拥有“宇杰”等品牌，专注于行业专用设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。同时本公司还是从事南京片冰机，片冰机厂家，商用厨具供应的厂家，欢迎来电咨询。