很多老板在开饭店时都必须经历一件事情就是找一家厨房设备公司来供应厨房设备，而大部分人的做法是上网上搜一下厨房设备公司的关键词然后把前几家的电话都打一遍，淮安商用厨具，哪家的厨房设备便宜就选哪一家，我想说这是非常浪费资源的一种做法。

我们开饭店就是为了***，商用厨具厂，而大部分人的做法就是盘铺面、买设备、开业，行为过程是完全一样的，押注、***，赚不***全靠运气，而其中大部分人都是赔钱的。

大数据显示中国饭店的平均寿命只有9个月，各种饭店如同走马灯一样来来去去，绝大部分人都是信心满满的开了一家店，然后黯然收场。

多人在选择厨房设备公司的时候看重的一点就是便宜，哪家便宜就选哪家，哪家更优惠就选哪家，这其实是***浪费资源的一种方法，如果要便宜，可以直接去厂家购买，现在各家厂家都有开淘宝店对外销售，没有任何一家厨房设备公司可以比厂家便宜。

餐饮厨房工程——烹调设备

餐饮厨房的烹调用具主要有燃气/电磁灶、商用蒸柜、矮汤炉、煲仔炉、烤炉、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、风力烤线、电烤箱、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房为保证厨房通风良好，要设有排烟系统和鲜风系统。

餐饮厨房工程——照明设备

餐饮厨房的照明设备要合理布局，对整个厨房的灯光设计要明亮，灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视，不锈钢商用厨具，并设置方便的开关装置。

南京宇杰厨具有限公司是专注不锈钢厨房设备及制冷工程设计，安装一站式服务商，长期为餐饮连锁酒店，校企食堂，***食堂提供商用厨房设计解决方案，为客户商用厨房省心，省力，省时，帮助解决商用厨房疑难问题。

厨房设备质量要有保障

　　新建或改造厨房时，很多老板为追求视觉效果或方便顾客参观，片面追求设计效果或买设备只重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，商用厨具批发，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温、

厨房的供电设备

　　厨房是用电比较集中的地方，因而要有单独控制装置和超负荷保护装置。经过厨房电线应防潮，防腐，放热，防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线和附近安装断路装置。

厨房的照明和通风设备

　　良好的照明和通风保证调味师能否准确的调料对食品颜色的判断，另外可提***率和减少受伤。必须具备防蝇，防尘，防鼠设施。

商用厨具厂-淮安商用厨具-南京宇杰厨具有限公司由南京宇杰厨具有限公司提供。“厨房设备”就选南京宇杰厨具有限公司（www.njyjcj.com），公司位于：南京市雨花台区玉兰路99号中闽百汇商场2F-08，多年来，宇杰厨具坚持为客户提供好的服务，联系人：刘经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。宇杰厨具期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（www.njpbj.cn）还是从事南京片冰机，片冰机厂家，商用厨具供应的厂家，欢迎来电咨询。