电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。2.去污能力强，消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，并且还能杀大肠杆jun等常见病毒和病菌，从而有利于***健康。3.操作简便。洗涤自动化程度高，一般有几个程序可选择：例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内，酒店食堂通道式洗碗机，选定一档，洗碗机则在设定的时间内，完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。4.节电节水。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15KW.h，耗水量仅10L比流水洗碗还要节省，如果每天洗两次碗，水电费仅为0.2元，这样低的费用一般家庭都能承受。5.一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。
1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断***传播途径。2、消毒：采用加热及专门的洗涤用品：涤龙浸泡粉、***、洗洁精，足以杀大肠杆jun、病毒等病菌病毒。可逆型泵3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。4、贮存容量：设计科学，酒店食堂台下式揭盖洗碗机，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。5、软化水：去除自来水中的钙、镁离子等主要成分，增加光洁度。6、多层保护：内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损。7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗机工作噪音不超过50分贝。8、上下层碗篮：更科学合理地利用有限空间。9、三维喷淋：三维密集淋刷餐具，冲洗彻底，节约用水。10、节约时间：20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。
在一些大商场的洗碗机演示现场，总能吸引不少的围观者，表明消费者确实对这个“新鲜玩意儿”很感兴趣，洗碗机，但观者多买者少，看来，洗碗机尚不能像其它家电一样被普通消费者所接受。通过商场里导购人员的现场演示不难发现，咖啡店商用洗碗机，与传统的人工洗碗相比，洗碗机确实有许多优点：因为少去了人工洗碗中的抹擦等步骤，而加进了烘干、消毒等环节，所以减少了病菌的渲染机会；又因为利用了水的循环对流性能，所以节水效果明显；还有部分机型有软化水的功能，可减少机内水垢形成，使餐具更光亮、洁净。
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