耗电多，功率高，伤不起

要了解商用洗碗机节能技术的重要性，我们需要先了解一下商用洗碗机的工作原理。

简单来说，商用全自动洗碗，商用洗碗机的原理就是将自来水加热，随后一上一下两个喷淋臂将混合了专用洗剂的热水喷洒在餐具上，通过55℃以上的主洗水和82℃以上的漂洗水对餐具进行清洁、杀菌、消毒和催干。

因此，洗碗机的耗电主要用于加热冷水，由于每洗涤一筐餐具需要用3L水，所以传统洗碗机的耗电量并不低。

近期，收到很多朋友的留言，洗碗机商用，咨询了很多问题。能为朋友排忧解难，商用洗碗机公司，小编也深感欣喜！小编觉得有些问题有些共性，干脆整理一下和大家分享！

我把问题归结为三类：

问题一：洗碗机是怎么清洗餐具的？

问题二：洗碗机是怎样消毒餐具的？

问题三：为什么我餐厅的洗碗机清洗效果不好？

就以上问题，下面的几篇文章将分别详细阐述，发表一下个人的看法！欢迎用户或同行批评指正！

餐具管理是餐饮管理中的关键环节也是薄弱环节，许多企事业食堂为餐具的高破损率和卫生问题头疼不已。那么使用***的商用洗碗机不失为一个聪明的选择，洗碗机，相比人工洗碗，它有哪些优点呢？

更护手

使用洗碗机可使您的双手远离手洗洗涤剂化学成份对您手部皮肤带来的危害，以及使用厨房胶皮手套所带来的不适。

人工洗碗：双手长时间浸泡在带有手洗洗涤剂的水中，对皮肤造成危害。

更安全

使用商用洗碗机可以大大减少因人工洗碗带来的餐具破损。至少降低60%的餐具破损率。

人工洗碗：餐具破损率高，也很难管控。

洗碗机-满森酒店设备-商用洗碗机公司由上海满森酒店设备有限公司提供。上海满森酒店设备有限公司（www.shmasain.com）是从事“酒店设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：章经理。同时本公司（www.syyyjhq.cn）还是从事商用油烟净化器，商用油烟设备，商用油烟设备厂家的厂家，欢迎来电咨询。