餐后以及休闲时间的零食要用心。尽量避开一些高热量且没营养的垃圾食品，适当的进食一些健康有营养的零食补充体力，如苏打饼干、坚果、和一些水果零食等。

说到适合餐后食用的零食，就不得不提备受年轻人青睐的健康零食——脆梅，青梅酒发酵型，其口感酸甜爽口，及其开胃，不管是休闲时刻，还是熬夜加班都非常适合来上一颗有嚼劲的脆青梅。

青梅酒的营养价值

1、油脂

青梅中含有少量的植物油，南京青梅酒，全部是不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸所占的比例高于单不饱和脂肪酸，食用青梅能润滑胃肠道，能促进肠道，特别是对孕妇的肠***有很好的效果。

2、矿物质

青梅中的矿物质含量很高，不仅含有量大比例合理的钙和磷，同时也含有其他微量元素，能促进机体的生长和调节机体的体液酸碱平衡的作用，能维持体液Immunity和细胞的正常代谢的作用。

3、纤维素

青梅中含有很丰富的纤维素，因此使的青梅具有调节胃肠的***，青梅酒作用，能促进肠道的蠕动，再有青梅中的er茶酸也具有调理肠道的作用，具有收缩肠壁的***，对肠道改善有显著的***。

青梅中含有很高的***B2，高达5.6g/100g，这个含量是其他水果的数百倍，而且青梅中含有很多有机酸，这给***B2一个很好的酸性环境，使得青梅中的***B2很稳定，极易被***吸收，这也是青梅的突出优势。

5、含钙磷

青梅含有***为合理的钙磷比1:1，青梅酒的价格，与其它几种水果相比，不仅钙磷比合理，而且数量较高，因此青梅是生产儿童食品和老年食品的好原料。

6、有机酸

青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等***，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多，柠檬酸是***细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，***疲劳，且有益于钙的吸收。

提高钙质的吸收率可以有效对抗骨质疏松症在预防骨质疏松症上，青梅是非常有效的。

这是因为：

1、青梅的柠檬酸可以提高钙质的吸收率;

2、青梅可以刺激肠胃，让肠胃蠕动活跃，进而促进营养被***吸收;

3、青梅可以加快新陈代谢，帮助骨骼形成。

4、青梅可以促进身体有效吸收钙质

5、梅子具有促进食欲之功能

6、梅子对于食欲不振，胃部虚弱也有效果

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