合格啤酒的正常口味特点如下所述。
(1)纯正 啤酒的口味应该是由原料麦芽、酒花、水和酵母代谢物产生的正常的特有的味道。不应有如何异味、邪杂味,如酸味、馊味、酵母味或生青味等。
(2)柔和 要有典雅愉快的香味和爽快的苦味,南京哈啤代理,饮后苦味瞬间消失。苦味和香味协调,才能使口感柔和。而不应有粗糙感和刺激性,更不能有涩味。饮后苦味重或有辛辣味都不是正常的。
(3)爽口 喝完啤酒有爽快兴奋之感称为爽口,这样的啤酒有再饮欲望,南京乐堡代理,若CO2溶解得多一些,则更有爽口刺激的感觉。CO2含量低的啤酒自然不会爽口。
(4)杀口 杀口力感觉好,说明啤酒中CO2溶解含量多,喝完后有新鲜舒适感,有刺激舌面和心旷神怡之感,扎啤安徽代理,与饮用碳酸饮料的爽口感觉类似。
产品特点
口味特点
风味纯净协调,落口爽净,具有淡淡的酒花和麦芽香气。
原料选用
麦芽:采用进口优质大麦,经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成;
大米:以国内***的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜,并采用适宜的代码配比;
酒花:采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花;
水:酿造用水;
酵母:采用青岛啤酒独特的啤酒酵母
青岛啤酒的生产由来的简单介绍:青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是***青岛啤酒厂,代理,1903年由英、德两国商人合资开办。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡***,泡沫清白、细腻而持久。
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