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植株敏感物候期外界环境优越，设施栽培管理操作简易

和北方落叶果树相比，火龙果在北方设施栽培中花芽分化、开花、坐果、果实发育、果实成熟等主要关键物候期和对环境敏感时期均为在4－11月完成，次阶段正值北方生长季节，环境易于控制，物候期易于顺利通过。

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红火龙果果肉红色或紫红色

　　鲜食品质佳。在台湾、广东、广西产期5-11月，海南产期更长。红肉火龙果自花亲和性差，自花授粉果率低，果实小，商品性差。需要白肉类火龙果授粉，坐果率高且果大。果实可加工成果汁、果粉、红色的色素、冰激淋粉、果冻和果酱。

【金田源火龙果基地】绿色果品生产：自花授粉火龙果、红心火龙果、台湾金都一号火龙果等品种以及果苗。

果肉中心可溶性固形物含量20度以上，边缘可溶性固形物含量15.0度以上；果皮紫红色，鳞片转紫红色，果肉深紫红色，肉质细腻，易流汁、味蜜甜，品质优。常温货架期5~7天，皮厚不裂果，成熟留树期10~30天。

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