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果实品质好，鲜果供应期长、经济价值高

由于火龙果属于热带水果，在北方日光温室栽培条件下，其花芽是多次陆续分批分发，花朵分批开放，果实分批成熟，而且果实挂树期长，不易脱落，这样大大延长了鲜果供应期，有利于安排销售，非常适于城镇高消费区和大市场周围发展，就近上市，而且火龙果为珍稀绿色水果，营养价值和***价值高，风味独新，成熟度好，因为经济价值高。

【金田源火龙果基地】绿色果品生产：自花授粉火龙果、红心火龙果、台湾金都一号火龙果等品种以及果苗。

红心火龙果

红心火龙果果肉红色或紫红色，鲜食品质佳。在台湾、广东、广西产期5-11月，越南、海南产期更长。果实可加工成果汁、果粉、红色的色素、冰激淋粉、果冻和果酱。

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玫瑰火龙果是由以色列紫心火龙果和本地红心火龙果杂交改良的一个口感清甜，且有淡淡玫瑰香味的新品种。它的平均中心糖度达22度以上，果肉Q脆甜美，在冰箱冷藏2天以上，还会有淡淡的玫瑰香味，吉人玫瑰因此而得名。

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