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果实品质好，鲜果供应期长、经济价值高

由于火龙果属于热带水果，在北方日光温室栽培条件下，其花芽是多次陆续分批分发，花朵分批开放，果实分批成熟，而且果实挂树期长，不易脱落，这样大大延长了鲜果供应期，有利于安排销售，非常适于城镇高消费区和大市场周围发展，就近上市，而且火龙果为珍稀绿色水果，营养价值和***价值高，风味独新，成熟度好，因为经济价值高。火龙果应在适宜的天气采收，蕞好在温度较低的晴天早晨露水干后进行。

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白火龙果红皮白肉

　　鲜食品质一般。台湾、广东、广西产期在6-10月，自花授粉亲和性好，结果率高，抗病力强，产量高。可加工成果汁、果粉及果酱。

目前，白肉类火龙果以越南1号品种好，是越南主要栽培品种.适应性强，生长快.果实大且表面无刺，平均单果重420克，蕞大1000克。可溶性固形物18.1%丰产，每公顷产量16500-27500千克。

【金田源火龙果基地】绿色果品生产：自花授粉火龙果、红心火龙果、台湾金都一号火龙果等品种以及果苗。

在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。火龙果的这种易贮存特性，在市场销售中更具竞争性和便利性。

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