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火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与***内的***离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解i毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

而较新的研究结果显示，火龙果果实和茎的汁对病毒及***反映抑止等病症上表现出了积极作用。

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由于火龙果的细胞透压极低，如果施入盐分大于0.3％，就可以引发反渗透，因而火龙果的肥源必须以充分腐熟的农家肥和有机肥为主，大大减少了对化肥的依赖，因此，具备了生产绿色果品货有机果品的有力条件。

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具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，可溶性固形物18%以上，但其果实略小，一般为200克左右。主要产果期(秋冬果)在春节前后，夏果则在中秋节上市。

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